普洱茶转化物质-普洱茶是一个怎么转化过程

“苦能生津，涩能转甜”，这句话在一定程度上能说明，苦涩对普洱茶后期转化的影响。在前发酵的过程中，普洱经历了“慢炒杀青”和“自然晒干”的工序，所以茶叶中还有一定的活性。我们总说普洱茶有一个最大的特点就是越陈越香，那么如何才能让存放好的普洱茶达到这个 效果呢？到底是什么决定了普洱茶的转化结果。

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普洱茶熟茶转化

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导语 一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段: 1、新茶期(1-3年) 茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，秋分普洱茶口感苦涩稍重，普洱茶旺季干茶墨绿色。普洱茶转化的物质是什么 普洱生茶的转化是一个氧化过，普洱茶配件名称撬普洱茶过程氧气在此起到的是加快转化的作用。空气的微循环可以帮助提高转化的速度，过量的通风会使普洱茶脱水。

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